Tuesday, April 2, 2013

açma gül böreği

Merhaba degerli site takipçilerimiz. Yogun talep aldigimiz icin sizlere bugün açma gül böreği yazisini paylasmaya karar verdik.

acma gul boregi 1

MALZEMELER HAMURU İÇİN

*1 tane yumurta

*4 su bardağı un

*1 yemek kaşığı tuz

*aldığı kadar su (1 su bardağı)

İÇ MALZEMESİ

*yarım kilo ıspanak

*200 gr kıyma

*1 tane kuru soğan

*tuz biber istediğiniz baharatlar

*yufkaların içine sürmek için sıvı yağ yada margarin

ÜZERİ İÇİN

*1 tane yumurta

HAZIRLANIŞI

Önce yumurta untuz sudan hamur yapıyoruz 10 bezeye ayırıyoruz

ıspanaklarımızı yıkıyoruz doğruyoruz tavada biraz sıvı yağ ile doğradığımız soğanları ardından kıymayı kavuruyoruz sonraıspanak ve baharatlarınıda ekleyip çok az sote edip ocaktan alıyoruz

bezelerimizi aça bildiğimiz kadar ince açıyoruz üzerine sıvı yağ gezdirip harcımızdan koyyup rulo şeklinde sarıyoruz gül şekli verip tepsiye diziyoruz bezelerin hepsini bu şekilde yapıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz afiyetler olsun


Bu yazi hakkinda daha cok bilgi gorebileceginiz degerli bir kaynak : mayalı börek şekilli

No comments:

Post a Comment