Nohutlu Mantı
1 Paket hazır mantı (450gr.)
1 Su bardağı haşlanmış nohut
1 Yemek kaşığı margarin
1 Yemek kaşığı salça
Sarımsaklı yoğurt, tuz
Kırmızı toz biber, nane
Yapılışı: Mantıyı haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin. Margarini tencereye alıp eritin. Salçayı ilave edip kavurun. Mantının haşlama suyundan 1 su bardağını tencereye koyun ve sos kıvamına gelene dek pişirin. Mantıyı, nohudu, tuzu katıp karıştırın. Mantı sosu çekene ve ısınana kadar ocakta tutun. Tencerenin kapağını kapatıp, 5-6 dakika bekletin. Nohutlu mantının üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kırmızı toz biberle naneyi sıvı yağda yakın ve mantının üzerine gezdirin.
No comments:
Post a Comment